ラッキョウとお付き合いの日曜日
蒸し暑い日曜日となった
ラッキョウを漬けた
この一言なんだけれど
ラッキョウ漬けは手がかかる
畑から抜き 根と茎を離し
バケツでゴシゴシ 土と回りの皮を剥し
何度も水を変えながら
一粒一粒の薄い皮をむく
大雑把な仕事の私でも
これをしないと漬けられない
指の先がラッキョウ臭くなった
ラッキョウを細かに刻んで鰹節とお醤油で頂くのも好き
そのままお味噌をつけて食べるのも好き
素朴な味だ
気が付けばラッキョウの写真が無い・・・・・
今 畑はズッキーニとナスが一番元気
この大きな星形の黄色の花には元気をもらい
ナスの濃い紫色の大きな葉は
これからやってくる暑い夏を連想させる
今年の夏は例年よりずっとずっと暑いらしい
今から覚悟を決めてスタミナをつけておかないと・・・・・
夏眠できたらいいなー
明日は雨らしい
ラッキョウを漬けた
この一言なんだけれど
ラッキョウ漬けは手がかかる
畑から抜き 根と茎を離し
バケツでゴシゴシ 土と回りの皮を剥し
何度も水を変えながら
一粒一粒の薄い皮をむく
大雑把な仕事の私でも
これをしないと漬けられない
指の先がラッキョウ臭くなった
ラッキョウを細かに刻んで鰹節とお醤油で頂くのも好き
そのままお味噌をつけて食べるのも好き
素朴な味だ
気が付けばラッキョウの写真が無い・・・・・
今 畑はズッキーニとナスが一番元気
この大きな星形の黄色の花には元気をもらい
ナスの濃い紫色の大きな葉は
これからやってくる暑い夏を連想させる
今年の夏は例年よりずっとずっと暑いらしい
今から覚悟を決めてスタミナをつけておかないと・・・・・
夏眠できたらいいなー
明日は雨らしい
by jarippe
| 2016-06-12 18:46